Vállalkozásunk technológiai megújulása a Széchenyi 2020 keretében valósult meg

Projekt azonosító száma: GINOP-1.2.8-20-2020-01596

Kedvezményezett neve: Macok Bisztró Vendéglátóipari Korlátolt Felelősségű Társaság

Projekt címe: Technológiai megújulás a Macok Bisztró Kft.-nél

Támogatás összege: 13.376.210 Ft

Támogatás mértéke: 70%

Projekt fizikai befejezési dátuma: 2021.09.30

Projekt tartalmának bemutatása:

A cég életében eddig lezajlott fejlesztések és stabil gazdasági és humán erőforrás háttere, tette lehetővé, hogy a világjárvány idején drasztikus változásokat nem kellett meghoznia a cég tulajdonosainak. A vállalkozás vendégei elégedettek az étteremmel és a jövőbeli események, leszervezett időpontok arra késztették a vállalkozást, hogy újabb technológiai beruházást indítsanak el, amely nemcsak az étterem színvonalát, hanem a konyha terhelhetőségét, a munkahelyek megtartását, valamint további növekedését is lehetővé teszi. A technológiai fejlesztés érdekében a projekt megvalósítása során új eszközök beszerzésére kerül sor. A kiválasztott konyhai gépek a konyhai technológia kiemelkedő darabjai. Beszerzésre kerül 1 db Moretti Forni S100E pizzasütő kemence, 1 db Esmach SPI 60 FE spirálkaros dagasztógép, 1 db FORCAR G-S903 salátahűtő, 1 db COLDMASTER SPACEPLUS91.1 INOX fali regál, 1 db CONVOMAXX10.10 kombi gőzpároló, 1 db NI78TE Indukciós főzőlap, 1 db TRE/B-AV EVO P lágyfagylaltgép, 2 db NCR PX15 POS terminál. A gépek hatékony működésének köszönhetően önköltségük is csökken, növekszik a szolgáltatás hozzáadott-értéke, tehát javítja a technikai felkészültséget, versenyképességet és erőforrás-hatékonyságot. Az új beszerzendő eszközök sokoldalúságából adódóan, újfajta termékkínálattal, új piacok kiaknázását is elősegítheti, ezáltal a vállalkozás számára eredménynövekedést, új munkahelyek létrehozását és minél nagyobb arányú megtartását eredményez.