Étkek éS VÉTkek - GasztrOpera
A STÍLUSOS VIDÉKI ÉTTERMISÉG (SVÉT) REMEK FOGÁSAI, EGRI BORÁSZOK KIVÁLÓ BORAI, VILÁGSZTÁR OPERAÉNEKESEINK ÉNEKHANGJA ÉS AZ EGRI SZIMFONIKUSOK ZENÉJE TESZI TELJESSÉ AZ IDEI GASZTROPERÁT. ÉLMÉNY A JAVÁBÓL!
Étkek éS VÉTkek - gasztropera
A Stílusos Vidéki Éttermiség 5 elképesztő fogása, világsztár énekesekkel és borokkal tálalva.
Közreműködő SVÉTtermek:
Anyukám Mondta Étterem– Encs
Pannónia Gasztrohajó Budapest – Ruprecht László, a SVÉT elnöke
IKON Restaurant – Debrecen
Viator Apátsági Étterem – Pannonhalma
Macok Bisztró – Eger
A menüsor:
Kacsamáj sommal, birssel, szarvasgombával és sós citrommal
Harcsapaprikás juhtúróval, "magyar algával" és kaporral
Mangalica céklával, zsályával és csicsókával
Szarvasbélszín vadasan édesköménnyel és gombákkal
Sajtválogatás
Desszert
Egri borászok:
Almagyar-Érseki Szőlőbirtok, Hegyi-Kaló Pincészet, Kovács Nimród Winery, St. Andrea Borászat, Tóth Ferenc Pincészet
továbbá az Egri Szimfonikus Zenekar és Szabó Sipos Máté
Díszvendégek: Vizin Viktória mezzoszoprán, a Metropolitan Opera és a Covent Garden közkedvelt sztárja és Haja Zsolt, az egyik legkiválóbb és legsokoldalúbb magyar bariton.
Jegy: 14 900 Ft.
Megvásárolható: Imola Udvarház Dessert Hotel Recepció, Eger, Tinódi tér 4. 7 órától 19 órái
Gasztroperaaz Eszterházy Károly Egyetem, 2018. november 10. 19 óra Az opera és a szimfonikus irodalom vidám - az evés-ivás és egyéb földi örömökhöz is kapcsolódó – gyöngyszemei mellé a borkultúra és a csúcs gasztronómia erre az estére készült kincseit szolgálják fel Eger legjobb éttermei és borászai. Az est vendége Miklósa Erika operaénekes. Mozart Varázsfuvolájának Éj királynőjeként világhírnévre tett szert, nemzetközi meghívások sokaságával és több mint háromszáz előadással büszkélkedhet. |
|
A menü Libamáj-tarte tokaji borban áztatott mazsolával – fogadó falatka Szilvásváradi pisztráng sütőtökkel Virágoskúti bárányrolád káposztákkal, csicsókával Szarvasgerinc, cékla, vargánya „Rákóczi-túrós” Az egyetem borain kívül többek között közreműködik a St. Andrea Szőlőbirtok és a Kovács Nimród Pincészet is. |
